Por que funciona para o ferro
O iogurte de leite traz cálcio, que segura o ferro, então esta tigela usa iogurte de coco. As sementes de abóbora trazem o ferro, e o cassis está entre as fontes mais ricas de vitamina C que você encontra congeladas.
- Ferro de
- Semente de abóbora, leite de coco, cassis
- Entra com
- Cassis
- O que atrapalha
- Nada: sem laticínios, chá ou café
O ferro vegetal precisa de uma chave para entrar. Neste prato, ele tem uma.
Ingredientes
- 150 g de iogurte de coco natural
- 2 colheres de sopa de sementes de abóbora
- 1 colher de sopa de castanha-de-caju
- 1 punhado de cassis, fresco ou descongelado
Modo de preparo
- 1
Toste as sementes de abóbora e a castanha-de-caju numa frigideira seca por 2–3 minutos e pique grosseiramente.
- 2
Coloque o iogurte numa tigela e cubra com o cassis e as sementes.
- 3
Confira o rótulo: um iogurte vegetal enriquecido com cálcio segura o ferro do mesmo jeito que os laticínios.
Beba água junto. Tome café ou chá 1 hora antes ou 2 horas depois, porque eles seguram o ferro vegetal.
