Perché funziona per il ferro
Qui la maggior parte del ferro la portano spinaci e semi di zucca, e i pomodori secchi aggiungono la vitamina C che serve al ferro vegetale per entrare. È abbastanza veloce per una mattina in settimana.
- Ferro da
- Spinaci, pomodori secchi, semi di zucca
- Entra grazie a
- Spinaci, pomodori secchi
- Di ostacolo
- Niente: né latticini, né tè, né caffè
Il ferro vegetale ha bisogno di una chiave per entrare. In questo piatto ce l'ha.
Ingredienti
- 2 uova
- 100 g di spinaci
- 3 pomodori secchi
- 2 cucchiai di semi di zucca
Preparazione
- 1
Tosta i semi di zucca in una padella asciutta per 2 minuti e tienili da parte.
- 2
Fai appassire gli spinaci per 2 minuti e strizzali. Asciuga i pomodori e tritali.
- 3
Strapazza le uova con gli spinaci e i pomodori. Completa con i semi.
Accompagnalo con acqua. Prendi caffè o tè 1 ora prima o 2 ore dopo, perché frenano il ferro vegetale.
