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Hat Olivenöl viel Eisen?

0,1mg Eisen pro Portion (2 Teelöffel)

0,6 mg pro 100 g

  • So gut wie kein Eisen
  • Nicht-Häm-Eisen

Die kurze Antwort

Nein. Olivenöl hat so gut wie kein Eisen: etwa 0,1 mg pro Portion (2 Teelöffel).

  • mg0,1In einer Portion: 2 Teelöffel
  • %1Von 18 mg am Tag, der US-Empfehlung für Frauen von 19 bis 50 (DGE: 16 mg)
  • mg0,6Pro 100 g, verzehrfertig

Im Vergleich

Eisen pro Portion, neben den Lebensmitteln mit ähnlich viel Eisen.

  1. Heidelbeeren0,2 mg
  2. Naturjoghurt0,2 mg
  3. Hüttenkäse0,2 mg
  4. Olivenöl0,1 mg
  5. Granatapfel0,1 mg
  6. Hartkäse0,1 mg
  7. Orange0,1 mg

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Fragen

Wie viel Eisen hat Olivenöl?

Etwa 0,6 mg pro 100 g, eine Portion (2 Teelöffel) liefert also etwa 0,1 mg. Der Wert stammt aus USDA FoodData Central: Oil, olive, salad or cooking.

Quellen

  1. USDA FoodData Central: Oil, olive, salad or cooking
  2. NIH Office of Dietary Supplements. Iron: fact sheet for health professionals
  3. US Code of Federal Regulations, 21 CFR 101.54: Nährwertangaben „good source“ und „high“
  4. Deutsche Gesellschaft für Ernährung. Referenzwerte: Eisen

Die Eisenwerte stammen aus Nährwerttabellen, für das verzehrfertige Lebensmittel, und echte Lebensmittel schwanken mit Stück, Marke und Rezept. Dein Körper nimmt einen Teil davon auf, einen größeren, wenn deine Speicher leer sind.

Zur Information, keine ärztliche Beratung. ferritin.ai stellt keine Diagnosen und behandelt keine Erkrankungen. Sprich mit deiner Ärztin oder deinem Arzt über deine eigenen Werte.