Por que funciona para o ferro
Feito com uma lata de feijão-branco pequeno e uma colher de extrato de tomate, o feijão na torrada tem mais ferro que a maioria dos cafés da manhã. O tomate é a chave que deixa o ferro vegetal entrar, e o pão de fermentação natural mantém os fitatos baixos.
- Ferro de
- Feijão-branco
- Entra com
- Extrato de tomate, tomate, salsinha
- O que atrapalha
- Nada: sem laticínios, chá ou café
O ferro vegetal precisa de uma chave para entrar. Neste prato, ele tem uma.
Ingredientes
- 150 g de feijão-branco pequeno cozido ou em lata
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 tomate
- 2 fatias de pão de fermentação natural
- Salsinha, páprica, 1 colher de chá de azeite
Modo de preparo
- 1
Aqueça o azeite com o extrato de tomate e a páprica por um minuto.
- 2
Rale o tomate direto na panela, junte o feijão e um pouco de água e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
- 3
Coloque sobre o pão de fermentação natural torrado e finalize com salsinha.
Beba água junto. Tome café ou chá 1 hora antes ou 2 horas depois, porque eles seguram o ferro vegetal.
